Frances Cassidy
Under helgen har min gamla arbetskamrat Frances varit i Södra Råda och hälsat på. Det händer inte varje dag, precis. Frances jobbar i Laos, men var nu i Irland och kunde därför tämligen billigt ta sig till Sverige, där vi först träffades i Växjö på Svensk-Amerikanska Handelskammarens konferens "Greenestcities2011", läs inlägget om besöket i min kommunalrådsblogg här.
Vi hade en mycket trevlig helg. "Ska gamla vänner glömmas bort och ingenting bli kvar?" lyder på svenska texten i Robert Burns "Auld Lang Syne". Nej, det ska de inte! Det var Frances besök ett bevis på!
Vi hade inte träffats på 22 år sedan barnen och jag var i Oslo 1989, där Frances då bodde efter det att vi båda jobbat på Fasta Jordens Fysik på Uppsala Universitet några år, lunchat tillsammans dagligen och hunnit bli goda vänner! Vi hade hur mysigt som helst och jag kan tänka mig att det blir en Irlandsresa för min del, om hon bestämmer sig för att stanna där och inte flyttar tillbaka till Connecticut eller Laos, Kambodja.
Svamp hittade vi mycket också - massor med taggsvamp och även en del kantareller. Taggsvampen är faktiskt trestjärnig och därmed delikat! Vi åt den till hjortskav, råa (frysta) lingon, hemodlad gul morot, lök, persilja och Créme Fraîche. Till det sallad på hemodlad squash, sallad och tomat samt små asterixpotatisar från Värmlands Säby som stannat i växten men var jättegoda!
Frances har hittat svamp.
Kaffepannan redo! Undrar hur många år den hängt där...
